ホステスがお店をオープンするまで: 「お店を出したきっかけ」「物件探し」「思っていたことと違うこと」などホステスがお店をオープンするまでを紹介します。

従業員ホステスとの良好な関係の作り方「女の子にも惜しまず笑顔と感謝を」

2012/03/08

現在、週末や団体さんの予約が入った時に、１人アルバイトを頼んでいます。女の子が必要というお客様がいれば、急遽もう１人増員するというスタイルで営業しています。

今働いてくれているアルバイトの子は、経験者で、さらには気遣いがあって明るい。本当に彼女に助けられています。

「私にはお客様が少ないから・・・。」働いてもらう前に、彼女が言いました。私は「それは気にしなくていいよ」と言いました。

なぜか・・・本心からそれは期待していなかったからです。そもそも私のお店のスタイルは、自分ひとりでの営業。私が自身でお客様を呼べばいいのだ！というスタンスですから、彼女はあくまでヘルプなのです。

いざ働き始めると、彼女はたくさんのお客様を呼んでくれました。期待していなかったから、正直驚きました。本当に感謝しかありません。「ありがとう」と彼女にメールすると「ママも頑張ってるから・・・」となんとも健気で、嬉しい返信をくれました。泣けますなぁ。。。

ホステスと良好な関係を保つには、私が使われていた時に、ママに言われたことやされたこと、それらイヤだったことをしなきゃいいだけの話なのです。暇になれば八つ当たりしたり、言ってることとやってることが違ったり、いちいちイヤだな～と思ったこと、それらは絶対にしないと決めています。

何より一番大切なのは、いつも笑って楽しく彼女に接すること。そして、いつも頑張ってくれてありがたいという気持ち、それを伝えること。そうすれば、実力以上の力を発揮し、私のお客様にも可愛がられるようになり、良いことだらけ。

私がそのように思えるのは、ホステスさんを多く抱えていないからです。もし、何人もホステスさんがいたら状況は違うので、もっとシビアになると思います。それこそ、同伴やノルマをつけたりするでしょう。

それでも、なるべく笑顔で接することは鉄則です。ママがムスッとしてて、いったい誰がついてきてくれるのでしょう。それがゆくゆくは、ホステスさんのやる気を削ぐのです。私は自身もそれを経験してきましたし、痛いほどわかるのです。

お客様はもちろん、女の子にも感謝。その温かい気持ちは、必ず自分に跳ね返ってくるのだと思います。

ライタープロフィール

アールさん／女性／年齢：30代／北海道函館市在住／中学生の男の子2人をもつシングルマザーです。ホステスとして働いていますが、空いた時間は趣味のオークションで出品作業。好きなことは読書と音楽・映画鑑賞。ただ、今はちょっとその時間が取れないのが残念。食べて飲んで寝ることが今の楽しみで、それがストレス解消にも。それでも疲れが著しい時は、椎名林檎さんのＣＤやＤＶＤで英気を養います。