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こだわりワイン
テイクアウト（スーパーやデパ地下など）でワインに合うオードブルをそろえる方法
自宅でワインを飲むとき、料理に合わせるのが難しいという人や、食後に軽くワインを飲みたいという人も多いようです。そういった場合におすすめなのが、手軽に用意できるオードブルです…こだわりワイン
ワインの飲み頃についてワインにはほかの食品や飲み物のように賞味期限が書かれていませんから、いつまでに飲んだらいいのか、いつ飲めばおいしいのか、なかなかわかりにくい飲み物です。ワインにはいろいろな種類がありますが…
こだわりワイン
ワインの保存方法について
自宅でワインを保存するとき、どこにどうやって保存すればいいのかと悩んでいる人も多いようです。上手にワインを保存するために、ワインがどういった環境が苦手なのかを知っておくと…こだわりワイン
ぶどう品種によるワインの味の特徴（白ワインのぶどう品種）白ワインを造るためのぶどうも、赤ワイン用のぶどう品種と同じように、フルーツとして食べるぶどうとは違い、皮が厚く、粒が小さいため果肉部分が少ないといわれています。白ワインはどんなぶどうから…
こだわりワイン
ぶどう品種によるワインの味の特徴（赤ワインのぶどう品種）ワインを造るためのぶどうは、私たちが普段食べているぶどうとは違って、そのまま食べてもあまりおいしいものではありません。赤ワインはどんなぶどうから造られているのでしょうか？フランスの…
こだわりワイン
フランスワインの産地別の特徴（シャンパーニュ、プロヴァンス、ローヌ）
シャンパンと聞いて、まっさきに「ドン・ペリ」を思い浮かべる人も多いのではないでしょうか。ドン・ペリは、正式にはドン・ペリニョンという名前で、日本ではシャンパンの代名詞…こだわりワイン
フランスワインの産地別の特徴（ブルゴーニュ）神に祝福された土地が生み出すワインとは世界でも有名なワイン産出国フランスで、ボルドーとともに有名なワイン産地がブルゴーニュです。ブルゴーニュは、コート・ド・ニュイ、…
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フランスワインの産地別の特徴（ボルドー）
世界有数のワインの産地ボルドーを知ろう！フランスは世界でも有名なワイン産出国ですが、その中でも有名な産地のひとつがボルドーです。ボルドーには、ドルドーニュ川、ガロンヌ川、ジロンド川という…こだわりワイン
毎年エチケット（ラベル）の絵が違うボルドーの１級シャトーのワインについて
ワインのボトルを飾る名画たち、ワインには、エチケットと呼ばれる紙製のラベルが貼られています。最近では、ボトルに直接プリントされたものも見かけるようになりましたが…こだわりワイン
ヴィンテージ（収穫年）による味の違いについて
同じワインなのに味が違うのはどうして？前に飲んでおいしかったワインやお気に入りのワインが、おいしくないとがっかりしたことや、前はそれほどおいしいと思わなかったワインが…