香川県

• みんなの五つ星グルメ

  夜うどんの名店「鶴丸」で気軽に讃岐うどん：香川県高松市

  ブームがひと段落した感もありますが、それでもやっぱり美味しい讃岐うどん。他の県のうどんには見られないどっしりしたコシのある麺、いわゆる「いりこ出汁」と呼ばれる、小魚からとる澄んだ出汁は…

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  絶品　讃岐うどんの食べ方：香川県

  香川県出身の人に聞いてみてください。「香川って何があるの？」って。９８％の人が「うどん」って答えると思います。最近、「香川県」を「うどん県」に変えるとかいう話もあったくらい、うどんがおいしい県です…