みんなの五つ星旅行記

なんて旅は良いんだろう。思い出に残ったとっておきの旅行記を紹介します。

オーストラリア／ゲテモノ肉を買って野外のグリルで豪快に焼く！

2013/01/20

エアーズロック・リゾートで素敵なホテルに泊まりたい方にOutback Pioneer Hotel (アウトバック・パイオニアホテル)の魅力をご紹介します。

こちらのホテルはリーズナブルなお値段で宿泊できます。設備も充実しています。とくに人気なのがバーベキューコーナーです。オーストラリア名物のカンガルー肉やクロコダイル肉を買って自分で焼いて食べることができます。「ゲテモノ肉を買って野外のグリルで豪快に焼く！」これぞオージー風バーベキューです。

バーベキューの手順は簡単です。まずはなま肉や生野菜が売っている売店があるのでそこで一通り食べたいものを注文します。そして食材を受け取り支払いを済ませたら、キッチンに移動し空いているグリル台で調理を始めます。ディナーの時間帯は混んでいるので、グリルが使えずになま肉を持ったまま待ちぼうけをくらうことがあります。調理が終わったらテーブル席に移動してビールと一緒にいただきます。

日本じゃ新鮮なカンガルー肉なんてめったに食べることができません。オーストラリアにせっかくきたからには一度挑戦してみるのもいいでしょう。カンガルー肉はコクがあって、その割に脂肪分が少なくさっぱりとしています。栄養価も高く健康にもいいそうです。

オーストラリアではカンガルー肉のステーキを食べることができるレストランがけっこうあります。オーストラリア人はいつもカンガルー肉を食べているわけではなく、基本は日本人のように牛、豚、鶏など家畜の肉を食べますが、観光客に向けて「オーストラリア名物、カンガルー肉ステーキあります」といったかんじでお店においてあります。

このコーナーでは自分の好きな焼き加減でお肉を焼くことができるし、バーベキューとはいっても下準備の手間が一切かからずに簡単に調理ができます。バーベキューがお好きではない方は、ビュッフェ・レストランやファストフードの売店などもホテルの敷地内にありますのでそちらを利用しましょう。

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MIKIさん／女性／年齢：20代／ベルリン在住／海外旅行が趣味で南国に語学留学をしました。世界各地に滞在しアーティスト、ライターとして活動しています。