みんなの五つ星グルメ

これぞ美味！みんなが見つけたとっておきのグルメを紹介します。

音楽も料理の隠し味「コーヒー＆レストラン シド」：新潟県新発田市

2012/03/12

先日、久しぶりにシドというコーヒー＆レストランで食事をしようとお店に入ろうとしましたら、すでに満席で、写真撮影もできませんでした。場所的にはわかりづらいところなのですが、固定客がしっかりといるのですね。シドの盛況ぶりをみていると、販売店であれなんであれ、お店にだしているもの次第なのですね。シドのお店には、バンド仲間から、「コーヒー＆レストラン　シド」でライブをやるから来て欲しいと連絡があり、ライブをみに行った日が最初のシド体験でした。はやめに来ていたバンド仲間の友人は、美味しそうなパスタに食らいついていました。私よりもひとまわり若い友人は、まだまだ食べ盛りといったばかりにバクバクと食べていますので、私も軽く食事してきたのですが、思わず友人が食べているという「魚介とナスのトマトバジルパスタ」1150円を注文して食べました。

美味しいです。麺もコシがあり、なめらかですっと喉を通っていきます。トマトとバジルの味も、くどくなく、あっさりとしているのに、きちんと魚介のイカと茄子の味付けがほどよく調和して、どうだ！　という主張をしています。私の地元は山にも海にも近く、山菜も海産物も新鮮で美味しいところなのです。

食事が終わる頃、バンド仲間の演奏がはじまりました。いつもの心地よい歌と演奏でした。そして最後は、シドのマスターの歌と演奏でした。マスターは音楽大好き人間で、いつのまにかこのレストランに音楽好きのメンバーが集まるようになったようです。

今もときおりライブを開催していますが、ときおりビートルズのBGMではなく、邪魔にならない程度の音量を設定して、マスターやバンド仲間の演奏をBGMにしています。まさに、音楽を料理の隠し味にしているお店です。

コーヒー＆レストラン シド　お店情報

MUMUさん／男性／年齢：50代／新潟県在住／神社が好きで日本各地をまわっています。趣味でボーカロイドでの音楽作りやギターでオリジナルの歌をつくり、ときどきライブもしています。自分らしく生きることをモットーにしています。