山形県

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  • みんなの五つ星グルメ

    冷え切った身体を温める芋煮:山形県

    東北の冬の厳しさは想像を絶するものです。平成18年の冬には積雪2m50cmだとか…。わたしは長野在住ですので、雪かきの経験はありますがこれほど積雪になることはありませんし、雪かきもやればやった分だけ…

  • みんなの五つ星グルメ

    山形県が力を入れている玉こん

    山形での観光土産といえば、さくらんぼ。それに次いで有名なのが”玉こん”ならぬ玉こんにゃくではないでしょうか。丸いもちもちした一口大のこんにゃくを3つ程度串に刺し、しょうゆベースで長時間ぐつぐつ煮込んだ…

  • みんなの五つ星グルメ

    山形名産ファーストフード:山形県山形市

    山形県という土地柄に全く似合わな「ファーストフード」というフレーズ。これがなんと、山形県の名産品として存在しているのです。出張先で小腹が空いたとき、ふと目に付いたのがこのファーストフード「どんどん焼き…

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